GP Truffles – SL Black truffle sauce (summer truffle 5%)

Ingrediënten: 

Champignons (Agaricus Bisporus), zonnebloemolie, INKTVIS INKT, zomertruffel 5% (Tuber aestivum Vitt.), Zwarte olijven, Porcini-paddenstoelen (Boletus Edulis en rel. Groep), zout, suiker, peper, aroma

Warm 15 à 20 gram van deze saus voor ongeveer 5 minuten op in een pan met extra vierge olijfolie, beetgare pasta erbij, beetje kookvocht, room en parmezaanse kaas toevoegen.

Te gebruiken: als topping over omelet (gekookt of gebakken ei), op pizza, toast/crostini, bij kazen oa brie of pecorino, borrelbrood.

Over je zalm, ossenhaas, biefstuk ed, door je pasta samen met een beetje room. Als saus bij je versgebakken frietjes of als truffelmayonaise.  Maar deze saus kan ook goed door je aardappelpuree in combinatie met zuurkool.

Eenmaal geopend, bewaren bij + 2 ° / + 4 ° en binnen 7 dagen consumeren.