Tartufo Dolci – Witte chocolade

Het onmiddellijke succes van de zoete Dolce truffel, het origineel, heeft de patissiers van die tijd aangemoedigd om onmiddellijk een alternatief te creëren, de eerste van vele anderen. Ze hebben de pure chocolade vervangen door witte, waardoor een nieuwe, voortreffelijke mix is ontstaan die het unieke aroma van Piemontese hazelnoten kan versterken. De heerlijke zoete witte truffel is ontstaan vanuit deze simpele intuïtie.

Dit was de eerste variant van de klassieke Dolce truffel ‘l’Originale’.
De smaak van geroosterde hazelnootpasta overheerst op witte chocolade, een uitgesproken hazelnootsmaak.
De toevoeging van hazelnootstukjes geeft een prettige knapperigheid aan het einde van de proeverij.