0
0
Subtotal: 0,00

Geen producten in de winkelwagen.

Geen producten in de winkelwagen.

Search
Close this search box.

Silver Line

Wagyu flat iron steak, met salade, brood en gevulde champignons

Alles van dit gerecht maak je klaar op de kamado. Maak tijdens het grillen de salade klaar en leg dit op een houten plank. zodra alles gaar is, kan dit op de plank erbij. TRANCHEER je vlees en mes en vork kun je achterwege laten. Lekker met je handen eten! Kamado op temperatuur?? Leg daarop

Wagyu flat iron steak, met salade, brood en gevulde champignons Meer lezen »

Risotto met truffelsaus, asperges, ham, gepocheerd ei en witte truffel olie.

Het aspergeseizoen is begonnen…. daarom wat extra ideeën over waarom de combinatie van asperges en truffel zo goed bij elkaar passen. De aspergeschillen kook je eerst een kleine 20 minuten in een pan met water om een mooie en smaakvolle bouillon te verkrijgen. Deze gebruik je vervolgens om je asperges in te koken en de

Risotto met truffelsaus, asperges, ham, gepocheerd ei en witte truffel olie. Meer lezen »

Een voorafje met zalm, asperge en natuurlijk: truffel.

Dit eenvoudig te maken voorgerecht (of amuse), combineert de smaak van asperge, zalm en truffel… Om de ronde vorm te krijgen van de gerookte zalm en eeuwig moes (het blaadje groen op de foto) maak je gebruik van een uitsteekvorm.Je druppelt wat olijfolie midden op het bord, of op je lepel als je kiest voor

Een voorafje met zalm, asperge en natuurlijk: truffel. Meer lezen »

Krieltje, prei, ham en een gepocheerd eitje met truffelolie, zout en parmezaan truffel crème.

Dit makkelijke eenpansgerecht vergt niet veel tijd maar je zet wel iets moois op tafel…. Gebruik hiervoor een wat kleinere aardappel (krieltje, Roseval, e.d) en kook deze enkele minuten zonder ze te schillen!In een koekenpan wat spek aanbakken en hier mag een op stukken gesneden prei en de aardappeltjes aan worden toegevoegd.Geef alles even tijd

Krieltje, prei, ham en een gepocheerd eitje met truffelolie, zout en parmezaan truffel crème. Meer lezen »

aardappeltjes met groentjes en ossenhaas van de grill. Truffel-, zout, carpaccio en Parmezaan.

Nu de dagen weer iets warmer en langer beginnen te worden kies ik er voor om vaker buiten te koken. Deze manier van koken is heel divers en ieder heeft zijn eigen voorkeur, van koken boven een houtvuur, buiten haarden, kamado’s en natuurlijk de bbq.Dit recept is makkelijk, vergt niet veel voorbereiding en past in

aardappeltjes met groentjes en ossenhaas van de grill. Truffel-, zout, carpaccio en Parmezaan. Meer lezen »

Zuurkool met zwarte truffelsaus en truffel carpaccio

Zuurkool met truffel ??…. Ja, dat kan dus prima. en was voor mij ook een verassing hoor! Een makkelijk en snel recept, super gezond en zeer verassend.Wat heb je nodig: zuurkool, rode punt paprika, rookworst, aardappel (voor de puree) en natuurlijk zwarte truffelsaus en truffel carpaccio. Twee pannen: 1 voor de aardappels, waar we later

Zuurkool met zwarte truffelsaus en truffel carpaccio Meer lezen »